幾乎所有的油料作物都能通過榨油機來壓榨。包括花生，大豆，油葵，菜籽，核桃，棉籽，等等。

尤其是花生油和香油精煉油全套設(shè)備，這個因為價格比較貴煉油設(shè)備。市場上經(jīng)常有造假和浸出油，對健康不利，所以現(xiàn)場加工的方式經(jīng)營比較滿足重視貨真價實的用戶的需要。是城市地區(qū)的主要使用方式。

榨油設(shè)備原理

榨油機運轉(zhuǎn)時，經(jīng)過處理好的油料從料斗進入榨膛。由榨螺旋轉(zhuǎn)使料胚不斷向里推進，進行壓榨。

這樣的設(shè)計不僅能讓榨螺跟油料之間產(chǎn)生摩擦，還能使油料之間也產(chǎn)生相對運動，從而提高榨油效率和出油率精煉油設(shè)備。設(shè)備還裝有多種精濾裝置，提高油脂過濾速度的同時，也保證了油脂的純凈度。

由于摩擦作用，螺旋壓榨機在運行時會產(chǎn)生熱量。這能讓油料中含有的蛋白質(zhì)變性，在一定程度上會使油脂變得更香精煉油全套設(shè)備，但若是溫度過高則會對油脂的營養(yǎng)成分造成破壞。因此，對于一些含油量高的油料來說，可以使用液壓榨油機進行生產(chǎn)。

在榨油機的設(shè)備上不只是壓榨原料的榨油機和用來炒原料的炒鍋，用來剝殼的剝殼機，真想的榨出更好的油，就要有更好的設(shè)備，一般的榨油，就有主要設(shè)備三件套是榨油機、炒鍋、剝殼機。但是由于壓榨的原料的不同，輔助設(shè)備也會有不同之處。

這些設(shè)備都是在榨油時所需要的輔助設(shè)備，炒鍋都是統(tǒng)一的一般都是自制的炒鍋或者自己購買專業(yè)的滾筒式炒鍋，

葵花籽根據(jù)用途不同可分兩類，即油用型向油葵籽日葵和食用型向日葵。油葵又分為常規(guī)品種及雜交品種，一般常規(guī)品種可自留種，而雜交種不可以。油葵籽可以榨油、榨油殘渣(又稱“油葵餅”)可作蛋白質(zhì)飼料。葵花盤及秸稈等也可進行相應(yīng)的利用。所以葵花籽榨油機應(yīng)用十分廣泛。

葵花籽的榨油流程是熱處理。熱處理是提取油脂過程中較重要的工序之一，物料凡經(jīng)熱處理后壓榨的稱為熱榨，不經(jīng)熱處理者稱為冷榨。

各種油料經(jīng)過清選后，不得含有石塊、鐵雜、麻繩、禽草等大型雜質(zhì)。凈料中含雜質(zhì)較高限額為花生仁百分之0.1，大豆、棉籽、油菜籽、芝麻為百分之0.5。雜質(zhì)(下腳料)中含油料較高限額為大豆、棉籽、花生仁為百分之0.5，油萊籽、芝麻為百分之1.5.

如何維護保養(yǎng)好您的榨油機設(shè)備?

1. 每工作50小時后應(yīng)檢查潤滑情況，減速箱上面的油杯不得缺油，榨螺軸調(diào)整螺桿內(nèi)軸承應(yīng)從調(diào)整螺桿孔內(nèi)每班加注黃油一次，嚴禁干磨。